兰陵美酒郁金香蚂蚁庄园_兰陵美酒郁金香 蚂蚁庄园

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兰陵美酒夜光杯下一句是什么意思？

正确的应该是“葡萄美酒夜光杯”。出自唐代诗人王翰的《凉州词》。下一句是“欲饮琵琶马上催”。全诗如下：

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?

意思是：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨?此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。

兰陵美酒郁金香勾勒的画面？

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”勾勒了一幅喝酒的场面，这两句以轻快、幽美的笔调，歌颂了兰陵美酒。第一句从酒的质量来赞美酒，第二句进一步从酒器、酒的色彩烘托出酒的可爱。

兰陵，点出作客之地，但把它和美酒联系起来，便一扫令人沮丧的外乡异地凄楚情绪，而带有一种使人迷恋的感情色彩了。

著名的兰陵美酒，是用香草郁金加工浸制，带着醇浓的芬芳，又是盛在晶莹润泽的玉碗里，看去犹如琥珀般的光艳。诗人面对美酒，愉悦兴奋之情自可想见了。

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光？里面的兰陵指的是现在的哪个地方？

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”出自李白的《客中行》，后两句是“但使主人能醉客，不知何处是他乡”。大致意思是兰陵的美酒甘醇芬芳，就像郁金香的香气一样迷人，兴来盛满了玉碗，泛出琥珀色晶莹的光，主人请客，端出了如此好酒，同我一道一醉方休，哪管他是在故乡还是异乡。兰陵指今天的山东省临沂市苍山县兰陵镇。

唐代诗人李白的“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”的“兰陵美酒”为什么这么有名？

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”百分之99％的人都不知道的兰陵美酒

“兰陵”是谁命名的、又有何涵义？

兰陵，中国古代名邑，位于山东省临沂市境内，自战国后期楚国在此置兰陵邑，已有2200多年的历史，是山东省境内最早设立的县。兰陵由楚大夫屈原命名，“兰”为圣王之香，“陵”为高地，有“圣地”寓意。

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兰陵美酒的历史到底有多久？

兰陵美酒拥有三千年酿造历史和深厚的文化底蕴，是中华酒苑的一朵奇葩。“漫漫三千载，悠悠十七代”，兰陵美酒历经十七个朝代从未间断过，这是兰酒人的骄傲，是中国人的骄傲，更是世界酒界的奇迹！

1948年11月在兰陵古镇东醴源私人酒店基础上，联合八家私人大酒店和三十余家私人作坊组建了山东兰陵美酒厂。目前，山东兰陵美酒厂已经走过了70个年头，2018年届时公司将举办“建厂70周年”等庆典活动。

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唐代大诗仙李白与兰陵美酒有何渊源呢？

唐代大诗人李白开元二十八年五月来山东游历，经下邳过兰陵，闻酒香弥漫，见酒旗飞舞，于是痛饮神往已久的兰陵美酒，触发灵感，挥毫泼墨，写下了"兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡"千古绝句。李白号称"诗仙"、"酒仙"，斗酒诗百篇，唯对兰陵美酒从色、香、味、情进行了综合鉴赏，描绘出兰陵美酒风格独特、色泽殊美、味压群芳的独特个性。

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兰陵美酒与其他黄酒相比有何不同？

兰陵美酒是中国北方黄酒的独特代表，而且不同于其他黄酒，它属于特型黄酒，不同体现在以下方面。一是原料的独特。兰陵美酒以优质黍米为原料，配以枸杞、大枣、蜂蜜；其他黄酒以大米或者糯米为原料。二是用曲的讲究。兰陵美酒采用传统中温大曲及药曲，微生物丰富，酶系复杂，产香丰富。其他黄酒多以传统麦曲及米曲为主，微生物单一，酶系简单。三是工艺的独特。兰陵美酒遵循独有的传统技艺，手工酿造，地下长期封缸陈酿而成，酒体醇厚，香气馥郁优雅。

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黄酒是中国古老的酒，也是世界三大古老的酒种之一？

中国历史上，黄酒统治中国版图的时间远长于白酒。商周时期，酒曲式发酵法已经被发明，黄酒大量酿制。而通过蒸馏获得的白酒大约起自元代。直到清朝中叶，中国人饮酒的主流都还是黄酒，白酒的普及程度完全无法和黄酒相提并论。

1995年发掘的江苏徐州的狮子山西汉楚王墓，出土了大量文物，其中有六坛保存完好的兰陵美酒，佐证了兰陵美酒是世界上最早的皇家贡酒。御酒兰陵，味道卓然。在古代，作为历代皇家的指定御酒，兰陵美酒被无数王侯将相和文人墨客所追捧。秦酿酒，汉王藏，唐诗美酒琥珀光，宋元明清三千载，世世代代酿琼浆。目前，在北方只有山东、山西省还有少量出产黄酒，而兰陵是其中之一。经过多年的研制和工艺改造，现在研制出来的兰陵美酒，在口感和质量上，与记载的兰陵美酒没有任何区别，无论是普通人和专家品尝，基本上没什么差异。

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兰陵美酒到底“美”在哪里？

兰陵美酒含有18种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸、8种糖类和多种维生素，此外还含有十多种微量元素和矿物质，被形象地誉为“液体蛋糕”。经常适量饮用，能够起到养颜美容，保健身体的作用。明代医学泰斗李时珍在《本草纲目》中，更对兰陵美酒作了科学的评价：兰陵美酒，清香远达，色复金黄，饮之至醉，不头痛，不口干，不作泻，其水称之重于他水，邻邑所造俱不然，皆水土之美也。

对此你怎么看呢？

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兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀香的主要成分光？

原料配方 玉米85千克 粟米或糯米15千克 酒曲1.5～2千克 酵母0.5千克

制作方法 ：

1.把选择好的玉米，用玉米膨化机膨化，以提高玉米淀粉的糖化率。然后加水煮沸(用水泡透后蒸熟)煮透。经蒸煮的膨化玉米摊于阴凉处晾凉，待用。

2.把粟米用清水淘净晾干，用温火炒至发黄发香(防止炒焦)，然后再粟水浸米，把米浸透。

3.把蒸煮熟后晾凉的膨化玉米和炒后浸泡淋去水分的粟米充分搅拌均匀，加酒曲，再加酵母，不断搅拌均匀后入缸，再加50千克左右冷开水搅拌均匀，在原料中间做成窝状，把盖盖严，放入温室发酵，发酵温度以25℃为好。夏季1～2天，冬季约3～4天。见窝中出水，有酒的香味即成原酒。原料做窝，可使空气入底层，促使酒液中的微生物迅速繁殖，同时水汇集于中间窝，原料不会被淹。检查糖水如达料层一半高度，说明糖化全面开始，发出气泡时酒酿已开始发酵，糖变为酒精。

4.原酒经过淋榨去掉酒渣，再行过滤，然后装瓶，放在沸水锅中排气，趁热密封，此后放在蒸笼上，待汽上顶时，蒸40～60分钟**菌消毒(或用高压灭菌器灭菌)。产品特点 酒色为米黄或深黄，气味芳香，口感醇厚甜绵。

根据酿造选用的主要原料曲药和酿造的方法不同，黄酒大致可分为绍兴酒、红曲黄酒、黍米黄酒、吉林清酒等四种类型。黄酒含有多种氨基酸、维生素等营养成份。除可饮用外，在烹饪方面可作调味料，有去腥提味的效果。在医药方面，中药常以黄酒配制药酒或作药物炮制用。唐朝大诗人李白作诗赞美黄酒曰“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡”。每次都用糯米4 ～6 天。

先将糯米放入大水缸中浸透，淘净，然后捞起滤干，倒入大饭甑里蒸熟成饭。复将饭甑移到大陶钵上，淋半桶清凉水，促饭降温，然后将甑中之饭盛入酒缸，俟温度降至20度左右时，则均匀地拌入酒饼（一种发酵的酵母，系用米糠、中药细辛等制成），旋即反复搅拌，接着把饭扒平，从饭的中央挖一小井，盖好缸盖，移放到放有稻草的竹篓里，，以利于保温发酵。夏天气温高，24小时后，启开缸盖，小井中即涌出香气四溢的酒液，谓之酒娘。继用杓子翻动酒娘糟，再盖上缸盖，但不宜盖得过紧，须留一气孔出气，否则酒易变酸。4 ～5 天后，注入醴泉水约300 斤，浸泡酒娘槽；又4 ～5 天后，把酒糟倒入酒篓里，压榨出酒液来。然后，把酒液装入酒坛，密封坛口，送入温室用蒸汽局沸。这便是当时市肆中出售的黄酒了

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