哪种美食有素火腿之称_有素火腿之称的是

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪种美食有素火腿之称的问题，于是小编就整理了5个相关介绍哪种美食有素火腿之称的解答，让我们一起看看吧。

贾汪素火腿哪里正宗？

徐州金维食品有限公司的最正宗。

素火腿为贾汪地方风味名菜. 素火腿采用传统工艺,运用现代科学方法精制而成,产品坚韧、柔软、鲜香、味美,营养丰富,可与火腿媲美. 素火腿携带极易,食用方便,既可佐餐、下酒,又可作为家庭、旅游的休闲食品。

豆腐衣做素火腿方法？

主料

豆皮适量

辅料

老抽适量，肉蔻适量，五香粉适量，湿淀粉适量，红曲米适量，香油适量，冰糖适量，生抽适量，八角适量，草果适量鸡精适量，盐适量

1. 所需主料；豆皮。调料（冰糖、肉寇、草果、八角、五香粉、鸡精、红曲米、盐）

2. 煮锅加入清水，放入老抽、生抽、冰糖、肉寇、草果、八角、鸡精、五香粉、红曲米、盐、煮沸几分钟。

3. 用湿淀在煮沸的卤汁里勾芡。

4. 勾好欠汁，关火，把豆皮放入勾好欠汁的卤水里浸泡几分钟。使之上色入味。

5. 取出浸泡好的豆皮，折叠成长方形

6. 从一边紧紧卷起

7. 每张豆皮依次卷好

8. 用干净的白布或纱布卷紧。

9. 用细麻绳缠紧，放入蒸锅，大火蒸25分钟，取出自然晾凉。

10. 凉透解开麻绳和纱布刷上一层香油防止干皮。

11. 吃时切成薄片，素火腿香味浓郁，柔中带韧，味美可口。

素火腿豆腐汤的做法？

豆腐1块，胡萝卜1根，葱花3g，盐2g，白胡椒粉1勺

素火腿配料：豆腐皮7张，生抽1勺，老抽1勺，麻油3g，糯米粉5g

做法素火腿：碗放入生抽，麻油，老抽温水5ml搅拌均匀备用

铺上面垫，取一张豆腐皮用刷子刷上料汁，每张刷上，然后豆腐皮叠在一起卷起来，裹紧，裹成火腿状，在檽米粉裹一下，用牙签扎紧。上蒸锅蒸水开计时30分钟，关火。焖至凉透。

做法：素火腿放到菜板切成片，豆腐洗干净控水用厨房纸擦干，切小块，胡萝卜洗干净去皮切成小丁备用

锅起热放入油油温升高三成热时放入豆腐小火煎至两面金黄色放入素豆腐，加入清水没过食材煮开后倒入砂锅转小火熬制，放葱花，盐，胡萝卜丁，熬制汤汁收干1/3时加白胡椒粉即可

主料：火腿少许、胡萝卜少许、豆腐1块、肉末少许、金针菇少许、玉米粒少许

辅料：葱1根

做法：

1. 准备食材

2.豆腐/胡萝卜/火腿切丁，玉米剥粒，葱切成小段

3.开水倒入都去，飞水后捞起备用（去豆腥味）

4. 锅内加入油，火腿、胡萝卜、玉米翻炒

5.加入金针菇翻炒一分钟

6.加入豆腐，炒约两分钟（主要是让豆腐入味）

7.锅里加入一碗水（淹过豆腐），大火煮开

8.分2-3次慢慢倒入备好的芡粉水，加入葱

9.不断搅拌，煮开后起锅。

金汤火腿素燕窝的家常做法？

食材用料

冬瓜?少许

银耳?一朵

糯米和大米?1:1的比例

椰汁?适量

冰糖?少许

土豆淀粉?少许

素燕窝的做法

1.银耳泡发

2.洗净摘成小块

3.糯米和大米1:1的比例放水熬成米汤，过滤掉米渣

4.放入银耳、冰糖熬20分钟左右，直至银耳变软糯

5.再加上椰汁煮开

6.冬瓜去皮去瓤切成细丝，放入碗中倒玉米淀粉混合均匀

7.锅里坐水不用煮开，看锅边微微泛起小泡放入冬瓜丝，放下去之后不要去搅动它，等冬瓜丝变透明后捞出

8.泡在凉水中备用

9.汤倒入碗中放上透明的冬瓜丝再来一两个红枣点缀，一碗素燕窝就出锅啦

金汤火腿素燕窝的家常做法？

金汤火腿素燕窝

1

白萝卜削去外皮，切成比较薄的大片

2

然后切成细丝

3

放到水里面泡二十分钟，去掉萝卜的苦味

4

拿出来晾干表面，撒上生粉

5

放到蒸锅里面，蒸5到10分钟

6

蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散，这就是素燕菜咯

7

取出来台式火腿香肠

8

然后小心一点切成细丝

9

两个小砂锅，放进去火腿丝

10

然后加进去白萝卜丝

11

砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤，加一点食盐调味

12

放到电饭锅里面隔水炖，盖上盖子，半个小时即可！然后可以放上红枣点缀什么的

小贴士

难点就是蒸白萝卜，一定要把表面弄得比较干了才能撒淀粉，不然蒸出来就是一个饼饼……没有鸡汤的话用浓汤宝加点热水先熬好了再倒进去就行

到此，以上就是小编对于哪种美食有素火腿之称的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪种美食有素火腿之称的5点解答对大家有用。